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| Registros recuperados : 8 | |
| 3. |  | PEREIRA, R. B.; MENDES, L. S.; AMARO, G. B.; PINHEIRO, J. B. Reaction of sweet potato cultivars to foot-rot (Plenodomus destruens). In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SEED, TRANSPLANT AND STAND ESTABLISHMENT OS HORTICULTURAL CROPS: SOWING THE FUTURE OF TROPICAL HORTICULTURE, 6., 2012, Brasília, DF. Abstracts... Brasília, DF: Embrapa, 2012. p.93. Abstract 39.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 4. | | BOMFIM, C. A.; SANTOS, K. C. B. dos; MENDES, L. S.; FONTENELLE, M. R.; REIS JUNIOR, F. B. dos; LIMA, C. E. P.; CARVALHO, A. D. F. de. Measurement and identification of filamentous fungi and yeast present in biofertilizer hortio. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 5. | | LIMA, C. E. P.; SOARES, D. C.; RODRIGUES, S. C. V. A.; MENDES, L. S.; SANTOS, K. C. B. dos; FONTENELLE, M. R. Short term alterations in microbial attributes in a ferralsol cultivated with melon in diferent soil management systems in greenhouse. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. Resumo 1720-2, on line.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 6. | | MENDES, L. S.; BOMFIM, C. A.; ALVES, A. A. C.; VALE, H. M. M. do; FONTENELLE, M. R.; ZANDONADI, D. B. Plant hormone indole-3-acetic acid content in organic liquid biofertilizer. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. Resumo 962-1, on line.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 7. | | FONTENELLE, M. R.; SANTOS, K. C. B. dos; BOMFIM, C. A.; MENDES, L. S.; VALE, H. M. M. do; LIMA, C. E. P.; REIS JUNIOR, F. B. dos; CARVAL, A. D. F. de. Bacterial characterization in biofertilizer Hortbio®. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 8. | | FONTENELLE, M. R.; SANTOS, K. C. B.; BOMFIM, C. A.; MENDES, L. S.; VALE, H. M. M.; LIMA, C. E. P.; REIS JUNIOR, F. B. dos; CARVALHO, A. D. F. de. Bacterial characterization in biofertilizer Hortibio. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. Resumo 716-2, on line.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Alimentos e Territórios. Para informações adicionais entre em contato com mara.petrocchi@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Alimentos e Territórios. |
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Data corrente: |
01/08/2023 |
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Data da última atualização: |
01/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
BENTO, J. A. C.; GOMES, M. J. C.; BASSINELLO, P. Z.; MARTINO, H. S. D.; SOUZA NETO, A. de; OOMAH, B. D. |
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Afiliação: |
JULIANA APARECIDA CORREIA BENTO, UFG; MARIANA JUSTE CONTIN GOMES, UFV; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNAT; HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, UFV; MENANDES ALVES DE SOUZA NETO, UFG; B. DAVE OOMAH, SUMMERLAND RESEARCH AND DEVELOPMENT CENTRE AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA. |
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Título: |
Benefits of Carioca beans (Phaseolus vulgares): molecular mechanisms to human health and nutrition. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CAMPOS-VEGA, R.; OOMAH, B. D. (ed.). Molecular mechanisms of functional food. Chichester: John Wiley, 2023. |
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Páginas: |
ñ paginado. |
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ISBN: |
9781119804031 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Carioca beans, as common dry beans, play an important role in human nutrition because of their high amount protein (with elevated lysine content), complex carbohydrates, dietary fiber (both soluble) as well as several vitamins and minerals. This pulse is used as a source of protein in vegan diets. Additionally, beans are low in fat and glycemic index. They contribute significantly to satiety and improve the gut microbiome (Tucker, 2020). |
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Palavras-Chave: |
Anti hiperlipidêmico; Anti hyperlipidemic; Anti inflammatory effect; Carioca beans; Feijão carioca; Função anti inflamatória; Health; Mineral Salts; Protein. |
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Thesagro: |
Alimento; Antioxidante; Feijão; Nutrição; Proteína; Sais Minerais; Saúde; Vitamina. |
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Thesaurus NAL: |
Beans; Curing (food products); Food and Human Nutrition; Functional foods. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Registro original: |
Embrapa Alimentos e Territórios (CNAT) |
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